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| Administración de servicios de alimentación: calidad, nutrición, productividad y beneficios |
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| Publicación: |
2ª ed. edición (2007) |
| Editorial: |
Universidad de Antioquía, Medellín |
| Cantidad de páginas: |
xxiv, 544 |
| Código SCDD: |
613.2
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| ISBN: |
978-958-655-994-2 |
| Contenido temático: |
ADMINISTRACIÓN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN PLANIFICACIÓN Y ADMINISTRACIÓN SANITARIA |
| Contenido Web: |
Notas: |
(Salud, Nutrición y Dietética) |
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