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| Química de los alimentos |
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| Publicación: |
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| Editorial: |
Acribia, zaragoza |
| Cantidad de páginas: |
476 |
| Código SCDD: |
572
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| ISBN: |
9788420010816 |
| Contenido temático: |
BIOQUÍMICA QUIMICA ALIMENTOS COMPOSICIÓN |
| Contenido Web: |
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