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| Microbiología de los alimentos: manual de laboratorio |
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| Publicación: |
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| Editorial: |
Acribia, Zaragoza |
| Cantidad de páginas: |
303 |
| Código SCDD: |
616.015
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| Idioma: |
Español |
| ISBN: |
84-200-1066-9 |
| Contenido temático: |
ALIMENTOS MICROBIOLOGÍA MICROORGANISMOS PATÓGENOS FERMENTACIÓN CONSERVANTES |
| Contenido Web: |
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| Notas: |
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