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| Nuevo manual de industrias alimentarias |
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| Publicación: |
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| Editorial: |
AMV Ediciones, Madrid |
| Cantidad de páginas: |
608 |
| Código SCDD: |
641.3
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| Idioma: |
Español |
| ISBN: |
84-7114-980 |
| Contenido temático: |
ADITIVOS LECHE LACTEOS QUESO HELADOS VINO CERVEZA CARNES AZUCARES MIEL HUEVO CAFE BEBIDAS ALCOHOLICAS CONDIMENTOS |
| Contenido Web: |
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