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| Microbiología Alimentaria. Metodología analítica para alimentos y bebidas |
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| Publicación: |
2da. edición (1999) |
| Editorial: |
Díaz de Santos, Madrid |
| Cantidad de páginas: |
441 |
| Código SCDD: |
616.015
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| Idioma: |
Español |
| ISBN: |
84-7978-424-5 |
| Contenido temático: |
MUESTREO RECUENTO AEROBIOS MESOFILOS ENTEROBACTERIAS HONGOS CARNES HUEVOS LECHE GRASAS CEREALES LEGUMINOSAS HARINAS FRUTAS CONDIMENTOS CONSERVAS AGUA BEBIDAS |
| Contenido Web: |
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| Notas: |
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