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| Alimentos funcionales: Aspectos bioquímicos y de procesado |
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| Publicación: |
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| Editorial: |
Acribia, Zaragoza |
| Cantidad de páginas: |
457 |
| Código SCDD: |
641.3
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| Idioma: |
Español |
| ISBN: |
84-200-0917-2 |
| Contenido temático: |
AVENA SALVADO DE TRIGO ARROZ UVAS CÍTRICOS VERDURAS MOSTAZA LÁCTEOS PESCADO LÍPIDOS PROTEÍNAS |
| Contenido Web: |
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